В навчально науковому інституті Зернового переробного і хлібопекарського бізнесу ім. К.А. Богомаза  забезпечується якісний рівень підготовки студентів, завдяки широкому використанню сучасних методів викладання і навчання, а також всіляких способів оцінювання знань, умінь і навиків. В процесі навчання використовуються наступні основні принципи: кредитність, модульність, методичне консультування, науковість і технологічність, інновационность, компетенція, кваліфікація.

В навчально науковому інституті Зернового переробного і хлібопекарського бізнесу ім. К.А. Богомаза  використовуються сучасні інформаційні технології на базі персональних комп’ютерів з використанням пакетів прикладних програм для різних розрахунків для курсового і дипломного проектів.

В процесі навчання використовуються активні методи навчання, які забезпечують ефективне моделювання різних ситуацій на виробничих підприємствах.

З метою підвищення інтересу студентів до учбового процесу і підвищення якості знань в навчально науковому інституті Зернового переробного і хлібопекарського бізнесу ім. К.А. Богомаза   використовуються опорні конспекти лекцій – студент дістає можливість працювати індивідуально з конспектом по темах лекцій, самостійно поповнюючи його новими даними, що формує його як майбутнього фахівця.

Для підготовки кадрів високої кваліфікації, здібних до творчої трудової діяльності, особлива увага в навчально науковому інституті Зернового переробного і хлібопекарського бізнесу ім. К.А. Богомаза   приділяється науково – дослідницькій діяльності студентів, участі студентів в олімпіадах, конкурсах, академічних і міжвузівських конференціях, в написанні наукових праць. Творча робота над темами наукових досліджень розвиває наукове мислення студентів, грунтується на знанні теоретичних положень, на опануванні методів дослідження, навиками і уміннями їх вживання при вирішенні практичних завдань.